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2024年4月レストラン営業日

【ランチ】
7日、8日、12日、15日、22日　
（内15日,22日は13:30～15:00 カフェタイム有り）

【ディナー】
8日、14日、15日、22日、27日、28日

※27日につきましては、Dinnerイベント開催致します。ご予約はお電話にてお願いいたします。

□ランチコース料金

￥2,750　-4品コース＋パン
アフター付き（コーヒーor紅茶）

￥3,850　-5品コース＋パン
アフター付き（コーヒーor紅茶）

□ディナーコース料金

￥6,600　-6品コース＋パン　
アフター付き（コーヒーor紅茶）

￥11,000　-旬の食材を集めたオリジナルコース
（リクエストなどもご相談下さいませ）

※食材の仕入れ状況等次第では上記内容と変更が出る場合も御座います。

Premier
ホワイトアスパラガスのブランマンジェ
コンテのグジェールとハモンイベリコ

Deuxieme
タスマニアサーモンのミ・キュイ
金柑とビーツのコンビネゾン
スモークのアロマ

Troisieme
シャロレー牛のグリエ
レギューム・セゾンのコンポジション
ソース・ムータルド

Quatrieme
マンジャリショコラのシブーストと
デコポンのランコントレ

Pain　”パン”

※メニューの変更がある場合がございます。

Premier
ホワイトアスパラガスのブランマンジェ
コンテのグジェールとハモンイベリコ

Deuxieme
タスマニアサーモンのミ・キュイ
金柑とビーツのコンビネゾン
スモークのアロマ

Troisieme
マナガツオのムニエル
日向夏と塩トマトのアンティボワーズ

Quatrieme
シャロレー牛のグリエ
レギューム・セゾンのコンポジション
ソース・ムータルド

Cinguieme
マンジャリショコラのシブーストと
デコポンのランコントレ

Pain　”パン”


※メニューの変更がある場合がございます。

2024年4月レストラン営業日

【ランチ】
7日、8日、12日、15日、22日　
（内15日,22日は13:30～15:00 カフェタイム有り）

【ディナー】
8日、14日、15日、22日、27日、28日
※27日につきましては、Dinnerイベント開催致します。ご予約はお電話にてお願いいたします。

ランチコース料金

￥2,750　-4品コース＋パン
アフター付き（コーヒーor紅茶）

￥3,850　-5品コース＋パン
アフター付き（コーヒーor紅茶）

ディナーコース料金

￥6,600　-6品コース＋パン　
アフター付き（コーヒーor紅茶）

￥11,000　-旬の食材を集めたオリジナルコース
（リクエストなどもご相談下さいませ）

※食材の仕入れ状況等次第では上記内容と変更が出る場合も御座います

※下記メニューをベースに当日のシェフこだわり料理を1品～2品追加した構成となります。

Premier
ホワイトアスパラガスのブランマンジェ
コンテのグジェールとハモンイベリコ

Deuxieme
タスマニアサーモンのミ・キュイ
金柑とビーツのコンビネゾン
スモークのアロマ

Troisieme
鮮魚のムニエル
日向夏と塩トマトのアンティボワーズ

Quatrieme
シャロレー牛のグリエ
レギューム・セゾンのコンポジション
ソース・ムータルド

Cinguieme
マンジャリショコラのシブーストと
デコポンのランコントレ



Pain　”パン”


※メニューの変更がある場合がございます。

シェフ高田による、厳選した食材を元に8品～9品の贅沢なフルコースになります。