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Premier
蛍烏賊　コンテ24ヶ月　citron vert

Deuxieme
帆立　不知火塩トマト　ヨーグルト

Troisieme
マグレカナール　軽めのヴァンルージュ

Quatrieme
自家製バラのソルベ

Pain　”パン”

※メニューの変更がある場合がございます。

Premier
蛍烏賊　コンテ24ヶ月　citron vert

Deuxieme
帆立　不知火塩トマト　ヨーグルト　

Troisieme
みやび鯛　スープ・ド・ポアソン

Quatrieme
マグレカナール　軽めのヴァンルージュ

Conguieme
自家製バラのソルベ

Pain　”パン”


※メニューの変更がある場合がございます。

※下記メニューをベースに当日のシェフこだわり料理を1品～2品追加した構成となります。

Premier
蛍烏賊　コンテ24ヶ月　ハモンイベリコ　ブータルグ
フォアグラ　金柑“たまたま”　ランティーユ

Deuxieme
タスマニアサーモン　菜の花　デコポン　菊陽人参

Troisieme
みやび鯛　ホワイトアスパラガス　桜海老　beurre blanc

Quatrieme
黒毛和牛　無花果　大黒しめじ

Cinguieme
苺　ピスタチオ　マスカルボーネ


Pain　”パン”


※メニューの変更がある場合がございます。

シェフ高田による、当日までに厳選した食材を元に8品～9品のフルコースを御仕立てします。
特別な記念日などぜひお問い合わせ下さいませ。リクエストなどもご相談可能です。