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「～ムニュ～」￥6,600(税込)

8月のレストラン営業日は
毎週月曜日・金曜日・土曜日・日曜日
でございます。


バースデイやメモリアルなどの記念日…。繊細なフレンチと少しのサービスで、特別なお時間をお約束致します。気の合うお仲間や大事な方と、お気軽にお越しください。
日常では味わえないひとときを、街中から少し離れた洋風の邸宅でご用意しております。

◆Premier
　 天然鮃のcruとアドミラシオン
　ハモンイベリコベジョータ
　さかもと農園人参ヴィネグレット

◆Deuxième
　牛深渡蟹　ビスクのフラン
　菊陽ゴールドラッシュのブルーテ

◆Troisième
　千葉産サザエと青森熟成にんにくのブルギニヨン

◆Quatrième
　天草みやび鯛のムニエル
　なめらかに仕上げたSoupe de Poisson

◆Cinquième
　特選牛フィレミニヨンのロティ
　ソース･ボルドレーズ

◆Sixième
　ライムのパルフェとガトーフロマージュ
　ベルベーヌをアンフュゼした白桃のコンポート

※メニューが変更になる場合もございます

Fixe

「～フィクセ〜」￥11,000(税込)

ご家族や大切な方に贈る、最高級のフレンチがここに…。
グランシェフ藤本による、極上のフルコースが愉しめます。今が旬の贅沢な食材が並ぶ、全8品のメニューをご用意しました。
是非一度、レストランマリーグレイスへお越しくださいませ。

◆Premier
長崎県真鯖　大葉
フロマージュのタルト仕立て

◆Deuxième
千葉蛤　熟成じゃが芋
シブレット　コンソメのカルテット

◆Troisième
アオリイカとピスタチオのランコントレ
キャヴィアの塩分で…

◆Quatrième
天然鮑のエテュベ
十穀米とコライユのリゾット

◆Cinquième
天草みやび鯛とオマール海老
Poisson Saint-Germain

◆Sixième
ロッシーニが愛したキュイジーヌ
フィレミニヨン・フォアグラ・トリュフ

◆Septième
パティシエからの贈り物


※メニューが変更になる場合もございます