春。出会いの季節
熊本は美味しい春の食材がとても豊富です
マリーグレイス シェフ藤本が厳選した食材で
大切な皆様へ「食のおもてなし」をお届けします
メニューは厳選素材を記載しております
是非、レストランにお越しいただき
素敵な食事の時間をお楽しみくださいませ
4月のメニュー ランチ3,850円（税込）
◆Premier
Carotte さかもと農園人参
Consommé コンソメ
◆Deuxième
Coquillage 春活貝
Sesam’e 胡麻
◆Troisième
Aileron 手羽先
Foie gras フォアグラ
◆Quatrième
Poisson 田崎市場直送 鮮魚
Carm’er 富山蛍烏賊
◆Cinquième
Agneau タスマニア産仔羊
Nouveaux le`gumes 新春野菜
◆Sixième
Asperge blanc 菊池産ホワイトアスパラガス
Truffe トリュフ
※食材の仕入れ状況でメニューが変更になる場合がございます
ディナーメニューはレストランページでご覧いただけます
◆2021年12月24日（金） クリスマスディナー開催
◆金額：11,000円（税込、ドリンク別）
◆時間：17：00～19：00（ラストオーダー）21：00クローズ
2021年最後の夜をマリーグレイスで過ごしませんか？
料理長 藤本陽介 今年一年の集大成のフルコースをお届けします。
旬の食材を五感で感じる特別なディナーを・・・。
席数も限定しておりますのでご予約はお早めにどうぞ。
皆様にお会いできることを心よりお待ちしております
『グレイスの金鍋』
いよいよ12月2日(木)より販売スタート！！
熊本のフレンチレストラン「マリーグレイス」料理長藤本陽介がつくる冬のテイクアウト新商品「グレイス金鍋」決め手は「極上コンソメ」。コンソメ・consomme＝仏語で「完成された」という意味。一週間かけて仕上げるコンソメスープに使用している野菜は、全て熊本・山都町で採れたオーガニックの野菜のみを使用。さらにシェフ厳選のあか牛・牛骨・鶏ガラを凝縮した旨味のマリアージュ。雑味のない澄み切った極上のコンソメスープを贅沢に使用した唯一無二のグレイスの金鍋。無添加で化学調味料を一切使用しておりません。ワインとのペアリングの相性も抜群。ソムリエ・菊井も大絶賛。新しい冬の愉しみ「グレイスの金鍋」2021冬NEW。
【内容】コンソメ900cc／国産鶏モモ 200g／天草大王つくね 180g／しめのリゾット(カルローズ米 60g・グリュイエールチーズ 30g)2〜3人前
【別途準備していただくもの】
準備いただくお野菜はキノコ類が抜群に美味しいです。キノコ類のみでもOK。椎茸、ヒラタケ、舞茸、エノキ、マッシュルーム、キノコ以外は春菊と白ネギがおすすめ。上記以外のお野菜は推奨はしていませんがお好みでお試しくださいませ。お野菜以外では豚しゃぶも最高に合います。しめの麺も合いますが、是非リゾットをお試しください。
【金額】4860円(税込)
※毎月50セット限定商品
※ご予約開始しております
11月からのレストランは9月、10月大好評だった限定ランチがスタンダードメニューになり
いつでも皆様にお楽しみいただけるようになりました‼
『オマール海老』を一匹豪快に使ったメインディッシュ
又は、『牛フィレミニヨンとフォアグラのロッシーニスタイル』をお選びできるセレクトランチを
￥2,750-（税込）で皆様にご提供いたします‼
海老大好きなお客様、お肉が大好きな方も大満足間違いなし‼
この機会に是非マリーグレイスでおいしい時間をお過ごしください。
【ランチタイムのご案内】
日時・時間：月・木・金・土・日 11：30～13：00（ラストオーダー）
金額：2,750円（税込）
会場：レストラン（クラレット）
【メニュー】
～Entree～
サラダジャルディニエール
～Soupe～
季節野菜のミネストローネ
～Homard au Viands～ ※下記のどちらかをお選びください
◆ハーブをアンフュゼして焼きあげたカナダ産オマール海老とクロケット
サフラネしたベルモット酒のクリーム
◆牛フィレミニヨンとフォアグラ ロッシーニが愛したキュイジーヌ
～Dessert～
クレームブリュレ ※プラス料金で季節のデザートへグレードアップができます
～cafe ou The～
コーヒー、紅茶（セーデルブレンド、アールグレイスペシャル）
～Pain～ ※下記のどちらかをお選びください
◆ナチュール 国産小麦100% ◆桐生酵母全粒粉
※パン追加1個 ￥110（税込）
その他のランチコースもご用意しております
■季節食材をふんだんに使った贅沢フルコース 3,850円（税込）
■一日一組限定、シェフ藤本の厳選食材おまかせフルコース5,500円（税込）
皆様にお会いできることを心よりお待ちしております
昨年、御好評いただきました
マリーゴールドグループのおせち
数々のお喜びの声をいただき
今年末も販売が決定いたしました
よりこだわりぬいた商品のため
今年は数量を限定して販売いたします
マリーゴールド熊本・マリーグレイス・アンジュールハウスの3料理長が「本気のおせち」を作ります
厳選された最上級の素材を使い
ひとつひとつ丁寧に仕上げた手作りのおせち
大切なご家族、仲間とぜひ素敵な時間を過ごして欲しい…想いを込めてご準備します
美味しいおもてなしを大切にした
マリーゴールドグループが贈る
2022年新春おせち
マリーゴールドの“おせち”と共に
幸せ溢れるお正月をぜひお迎えください
………MARRYGOLD OSECHI2022………
■お渡し日時：2021年12月31日（金）12時〜15時
■お渡し場所：マリーゴールド熊本・マリーグレイス・アンジュールハウス・カーニャ
■金額：35,000円（税込）
■内容：3段 3〜5名様用
■ご予約・お問合せ：マリーゴールド熊本（火・水曜定休）
☎︎096-360-3510
《 先行予約期間 9/1～9/30 》
上記期間内にご予約いただいたお客様へ
先行予約特典【総料理長特製お雑煮セット4人前】プレゼント
※完全予約制・数量限定となっております
※お品書きの発表は10/1を予定しております
25年目を迎えるマリーゴールドグループ
これからも美味しい幸せを創っていきます
9月よりレストラン通常営業を再開いたします。
再開に伴い9月限定のスペシャルランチコースをご用意いたしました。
『オマール海老』を一匹豪快に使ったメインディッシュ
又は、『牛フィレミニヨンとフォアグラのロッシーニスタイル』をお選びできるセレクトランチを
9月限定￥2,200-（税込）で皆様にご提供いたします‼
海老大好きなお客様、お肉が大好きな方も大満足間違いなし‼
この機会に是非マリーグレイスでおいしい時間をお過ごしください。
開催日時：2021年9月の月・木・金・土・日
時間：11：00～13：00（ラストオーダー）
金額：2,200円（税込）
会場：レストラン（クラレット）
【メニュー】
～Entree～
サラダジャルディニエール
～Soupe～
季節野菜のミネストローネ
～Homard au Viands～ ※下記のどちらかをお選びください
◆ハーブをアンフュゼして焼きあげたカナダ産オマール海老とクロケット
サフラネしたベルモット酒のクリーム
◆牛フィレミニヨンとフォアグラ ロッシーニが愛したキュイジーヌ
～Dessert～
クレームブリュレ
コーヒー、紅茶
～Pain～ ※下記のどちらかをお選びください
◆ナチュール 国産小麦100%
◆桐生酵母全粒粉
パン追加1個 ￥110（税込）
皆様にお会いできることを心よりお待ちしております
「ご家族だけ、親族だけ、大切な友人だけ・・・」少人数ウェディングを考えている
花嫁様も多いはず・・・。そんな花嫁様への応援企画として
マリーゴールドグループが安心安全な結婚式をご提案いたします！
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【対象会場】
【対象者】
2021年内の結婚式実施予定の花嫁様
【実施期間】
2021年7月中のご来館ご成約
※限定30組様限定数に達し次第終了となります
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●広告を見た!!で嬉しい特典付き
→ご予約時に「広告をみた」とスタッフに伝えていただくと豪華フレンチフルコースをプレゼント!!
●友人、家族などに結婚式をご紹介いただける方にも嬉しいプレゼントをご用意しております
→1組ご紹介につきAmazonギフト券5,000円贈呈、ご成約でさらに5,000円分追加プレゼント!!
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▼ 安心・安全な結婚式をご提案いたします ▼
◻︎館内のアルコール消毒
◻︎館内の換気
◻︎お客様へ手指のアルコール消毒・マスク着用のご協力
◻︎スタッフの検温・体調管理
◻︎スタッフのマスク着用
安心してご来館いただけますよう衛生管理に努めております
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▼ ご予約はお電話、またはNetでお好みのブライダルフェアにて可能▼
【お電話でご予約】
マリーゴールド
熊本市東区佐土原2丁目5-135 ☎096-360-3331
マリーグレイス
熊本市中央区出水8丁目572-1 ☎096-370-7001
アンジュールハウス
熊本市北区弓削2丁目12番11号 ☎096-337-2270
【ご希望の日程、時間帯をNetでご予約】
ご予約、ご来館の際は「広告を見た」とスタッフにお伝えください!!
大切なお客様へ
いつもマリーグレイスをご利用いただき誠にありがとうございます。
7月より、いよいよレストラン営業を毎週金曜日を含めた土曜日･日曜日に再開することにいたしました。
営業にあたってはスタッフのマスク着用や健康管理、館内にて最大限の換気を行うなど、「独自の安全基準」に沿った万全の準備を整え、皆様をお迎えさせていただいております。「独自の安全基準」につきましては、マリーグレイスのホームページにて掲載をしております。
皆様の新しい生活スタイルに寄り添ったレストランの姿を模索し、これまで以上のおもてなしでお迎えできますよう努めていきます。ご来館を心よりお待ちしております。
【 レストラン営業日時のご案内 】
◆毎週金曜日・土曜日・日曜日
◆LUNCH（11:30／12:30）（税込、ドリンク別）
1,980yen- 3品コース デザートが充実したコースです
3,850yen- 5品フルコース 旬の食材をお楽しみいただけます
◆DINER（18:00／19:00）（税込、ドリンク別）
6,600yen- 6品フルコース
11,000yen- おまかせフルコース
※ランチ、ディナー共に組数限定にてご案内をさせていただいております。
※ご予約は前日までの予約制となっております。
なお、新型コロナウイルス感染症の拡大の状況、政府・自治体からの要請により、営業時間が変更になる場合がございます。随時、マリーグレイスのホームページにて最新情報をお知らせいたします。
天草大王、車エビをはじめ美味しい魚介や野菜、果実をふんだんに使い遊び心いっぱいなシェフ藤本の限定フルコースを用意しました
マリーグレイスで天草を是非、ご堪能ください
Premier
天草槍鳥賊 ヒゴムラサキ
カラスミのエクレア
赤牛瞬間スモークタルタル
竹炭ブレッドのブルスケッタ
熟成真鰯トマト 大葉のタルト仕立て
Deuxieme
天草車海老ビスクのフラン 夏野菜を合わせて
Troisieme
天草より届いた鮮魚のポシェ
そのキュイッソンの軽いクリーム
Quatrieme
焼鳥屋 Marry Grace Menu 『天草大王』
Aileron Farce ＜手羽先つくね＞
Foie Mousse ＜レバーペースト＞
Cuisse Griller ＜もも肉炭火焼き＞
Supreme Confit ＜胸肉コンフィ＞
Ciuguieme
天草大王 consommé 焼きおにぎり
Sixieme
天草塩アイスを天草オリーブオイルで晩柑シフォンケーキ添え
上記6品にパン、コーヒー
￥6,600-（税込、ワンドリンク込）
※限定30名様 残りのお席も少なくなっております
ご予約・お問合せ：096-370-7001 (代)
「レストランの予約」とお伝えくださいませ
皆様にお会いすることを心よりお待ちしております
家族や友人、そして恋人。大切な方と過ごすひと時にとっておきのお料理を食卓に…
特別な日の贈り物としても。
【ル・ボヌールの内容詳細】
・A5ランク黒毛和牛ローストビーフとトリュフ香る冬眠じゃがいものフライドポテト
・フランス産フォアグラのテリーヌと無花果パン
・フランス産キャビア
・塩で食する大人のガトーフロマージュ
シェフ藤本の厳選食材を自宅で美味しくお召し上がりください。
大切な方と、特別な日の食卓をお楽しみください
≪価格≫
￥12,000（税別）
≪予約受付≫
3月1日
≪販売開始≫
3月6日（土）
≪お渡し場所≫
マリーグレイス
≪お問合せ≫
☎096-370-7001
営業日＝月、金、土、日曜日
時 間＝11：00～19：00
こちらのテイクアウトBOXは3日前
の完全予約制となります。
お電話、またはHPよりご予約お待ちしております。
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