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「～ムニュ～」￥6,600(税込)

9月のレストラン営業日は
毎週月曜日・木曜日・金曜日・土曜日・日曜日
となっております。

バースデイやメモリアルなどの記念日…。繊細なフレンチと少しのサービスで、特別なお時間をお約束致します。気の合うお仲間や大事な方と、お気軽にお越しください。
日常では味わえないひとときを、街中から少し離れた洋風の邸宅でご用意しております。

◆Premier
長崎県産ヤリイカとハモンイベリコのランコントレ
エクサン・プロヴァンサル

◆Deuxième
天草 渡蟹のフランとビスクのクロケット

◆Troisième
Consomméでブレゼした和牛ジャレ
シェリーの香り

◆Quatrième
マルシェ直送　鮮魚のムニエル
なめらかに仕上げたスープ・ド・ポワソンをソースに

◆Cinquième
和牛キュロットのロティ
季節野菜のアルギュム　ポワブラード

◆Sixième
デラウェア　フロマージュ
和栗のモンブラン仕立て

※食材の仕入れ状況により内容が変更になる場合もございます

Fixe

「～フィクセ〜」￥11,000(税込)

ご家族や大切な方に贈る、最高級のフレンチがここに…。
グランシェフ藤本による、極上のフルコースが愉しめます。今が旬の贅沢な食材が並ぶ、全8品のメニューをご用意しました。
是非一度、レストランマリーグレイスへお越しくださいませ。

◆Premier
天草渡蟹のフランと北海赤雲丹

◆Deuxième
長崎県産ヤリイカとハモンイベリコのランコントレ
エクサン・プロヴァンサル


◆Troisième
真鯖のセジール
インカのめざめのタルト仕立て　ハーブのサラディエ

◆Quatrième
Consomméでブレゼした和牛ジャレ
シェリーの香り

◆Cinquième
天然鮑と木の子のフリカッセ
肝のリゾットを添えて

◆Sixième
マルシェ直送　鮮魚のムニエル
なめらかに仕上げたスープ・ド・ポワソンをソースに

◆Septième
和牛シャトーブリアンのロティと松茸竹炭フライ
ポワブラード

◆Huitième
デラウェア　フロマージュ　和栗のモンブラン

※食材の仕入れ状況により内容が変更になる場合もございます

chef’s Degustation

「～贅沢フレンチ～」￥13,200(税込)

空間と料理がおりなす一夜限りの特別なディナーをご用意いたします。1日1組限定「藤本陽介のアートフレンチ」を心ゆくまでお楽しみください。
尚、こちらのコースにおきましては、ご希望の食材のリクエストを承ります。

どうぞお問い合わせの際にご相談くださいませ。
※3日前までのご予約となります。